유리 음식 용기 공급 업체로서, 나는 종종이 용기에 뜨거운 음식을 보관하는 것이 안전한 지 묻습니다. 이것은 많은 소비자들이 식품 용기를 올바르게 안전하게 사용하고 싶어하기 때문에 중요한 질문입니다. 이 블로그 게시물에서는 유리 음식 용기에 뜨거운 음식을 저장하고 이점과 잠재적 위험에 대해 논의하며 실용적인 팁을 제공하는 과학을 탐구합니다.
유리와 열 뒤에있는 과학
유리는 열에 관해서는 독특한 재료입니다. 고온에 노출 될 때 유해한 화학 물질을 녹이거나 방출 할 수있는 플라스틱과 달리 유리는 다공성이없고 화학적으로 안정적인 재료입니다. 대부분의 유리 음식 용기는 붕소 유리 또는 강화 유리로 만들어졌으며, 둘 다 열 - 내성 특성이 우수합니다.
보로 실리케이트 유리는 낮은 열 팽창 계수로 알려져 있습니다. 이것은 균열이나 산산이 부서 지 않고 빠른 온도 변화를 견딜 수 있음을 의미합니다. 뜨거운 음식을 보로 실리케이트 유리 용기에 넣으면 유리가 가열 될 때 약간 팽창 할 수 있지만 확장 속도가 낮기 때문에 유리의 응력이 최소화됩니다. 반면에 강화 유리는 열이됩니다. 또한 고온을 잘 처리 할 수 있으며 일반 유리보다 파손에 더 저항력이 있습니다.
유리 음식 용기에 뜨거운 음식을 저장하는 이점
-
안전
- 앞에서 언급했듯이 유리는 비 독성 물질입니다. 음식이 뜨거울 때에도 유해한 화학 물질을 음식에 침출하지 않습니다. 이것은 비스페놀 A (BPA) 및 가열시 기타 화학 물질을 방출 할 수있는 플라스틱 용기보다 중요한 이점입니다.
- 유리는 또한 박테리아를 보유 할 가능성이 적습니다. 다공성이 없기 때문에 박테리아는 유리 표면에 침투 할 수 없으므로 덥거나 추운 음식을 보관할 수있는 위생적 옵션이됩니다.
-
식량 품질 보존
- 유리 용기는 음식의 풍미와 영양소를 보존하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그들은 음식에서 냄새 나 풍미를 흡수하지 않으므로 다음 식사는 이전 식사와 마찬가지로 맛이 나지 않습니다. 이것은 카레 나 스튜와 같은 뜨겁고 강하게 맛이 좋은 음식을 보관할 때 특히 중요합니다.
- 유리 식품 용기의 밀폐 뚜껑은 산소를 제거하여 식품의 산화와 부패를 예방하는 데 도움이됩니다. 이것은 당신의 뜨거운 음식이 더 오래 신선하게 유지 될 것임을 의미합니다.
-
다재
- 유리 음식 용기는 오븐, 전자 레인지 및 냉동고에 사용할 수 있습니다. 컨테이너에서 뜨거운 음식을 직접 재가열하려면 전자 레인지 나 오븐에 간단히 튀어 나올 수 있습니다 (용기에 전자 레인지 및 오븐 - 안전한 것으로 표시되는 한). 사용 후 남은 음식을 냉동실에 저장하여 향후 소비 할 수도 있습니다.
잠재적 위험과 피하는 방법
유리 음식 용기는 일반적으로 뜨거운 음식을 저장하기에 안전하지만 알아야 할 잠재적 위험이 있습니다.
- 열 충격
- 온도가 갑작스럽고 극도로 변할 때 열 충격이 발생합니다. 예를 들어, 차가운 유리 용기를 냉동실에서 꺼내서 즉시 끓는 뜨거운 음식을 부어 넣으면 유리가 깨지거나 부서 질 수 있습니다. 열 충격을 피하기 위해 뜨거운 음식을 첨가하기 전에 유리 용기를 실온으로 올리도록하는 것이 가장 좋습니다. 당신은 또한 따뜻한 물로 헹구어 용기를 사전 따뜻하게 할 수 있습니다.
- 크래킹 또는 파손
- 강화되고 붕소 유리가 강하지 만 떨어 뜨리거나 치면 여전히 부러 질 수 있습니다. 뜨거운 유리 음식 용기를 처리 할 때는 영향을 피하기 위해주의하십시오. 핫 용기를 차가운 표면에 놓을 때는 불균형 냉각을 방지 할 때 트리트 또는 열 - 저항 패드를 사용하여 균열이 발생할 수 있습니다.
우리의 유리 음식 용기 제품
우리 회사에서는 뜨거운 음식을 보관하기에 완벽한 광범위한 고품질 유리 음식 용기를 제공합니다. 다음은 인기있는 제품입니다.
- L -1040ml- 직사각형 오버 맨 오버 모일 유리 음식 용기가 있습니다.:이 큰 용량 컨테이너는 고품질 보로 실리케이트 유리로 만들어집니다. 과잉 디자인은 편안한 그립을 제공하며 탈착식 이어 버클은 밀폐 된 밀봉을 보장합니다. 뜨거운 음식의 많은 부분을 저장하는 데 이상적입니다.
- XL -1500ml- 테이블웨어가있는 직사각형 유리 도시락 상자: 당신이 완전한 점심 솔루션을 찾고 있다면,이 제품은 당신에게 적합합니다. 1500ml 용량은 풍부한 양의 뜨거운 음식을 보유 할 수 있으며 편의를 위해 식기가 제공됩니다. 유리는 추가 강도를 위해 템퍼링됩니다.
- M -630ml- 직사각형 오버 맨 오버 모일 유리 음식 용기가 탈착식 귀에 달린 음식 용기:이 중간 크기의 컨테이너는 뜨거운 음식의 개별 서빙에 적합합니다. 지나치게 이동할 수있는 이어 버클은 사용하고 운반하기 쉽습니다.
유리 용기에 뜨거운 음식을 저장하기위한 실용적인 팁
- 음식을 약간 식히십시오
- 음식이 매우 뜨거우면 유리 용기로 옮기기 전에 몇 분 동안 식히십시오. 이렇게하면 열 충격의 위험이 줄어들고 컨테이너 내부에 증기가 쌓이는 것을 방지하여 뚜껑이 튀어 나올 수 있습니다.
- 과도하지 마십시오
- 식품이 식 으면서 팽창 할 수 있도록 컨테이너 상단에 공간을 두십시오. 과불은 뚜껑이 닫힐 때 음식이 쏟아 질 수 있으며 컨테이너에 추가 압력을 가할 수 있습니다.
- 오른쪽 뚜껑을 사용하십시오
- 컨테이너와 함께 제공되는 뚜껑을 사용하십시오. 우리의 뚜껑은 완벽하게 맞고 밀폐 된 씰을 제공하도록 설계되었으며, 이는 음식을 신선하게 유지하고 누출을 방지하는 데 필수적입니다.
결론
결론적으로, 유리 음식 용기, 특히 붕소 또는 강화 유리로 만든 음식을 유리 음식 용기에 보관하는 것이 일반적으로 안전합니다. Glass는 안전, 식량 품질 보존 및 다양성을 포함한 많은 이점을 제공합니다. 그러나 열 충격 및 균열과 같은 잠재적 위험을 인식하고 적절한 예방 조치를 취하는 것이 중요합니다.
뜨거운 음식을 저장하기위한 고품질 유리 음식 용기를 구매하는 데 관심이 있다면, 우리는 귀하의 의견을 듣고 싶습니다. 귀하가 제품을 구입하려는 소매 업체이든 개인 소비자이든, 경쟁력있는 가격으로 최고의 유리 음식 컨테이너를 제공 할 수 있습니다. 자세한 내용과 조달 협상을 시작하려면 당사에 문의하십시오.
참조
- 북아메리카 유리 협회에 의한 "유리의 특성"
- 식품의 약국의 "식품 저장 컨테이너 안전"